Gebratener Tofu mit scharfem Gemüse
Das Foto von Tofu mit schwarzem Pfeffer hatte mich motiviert, "Plenty" von Yotam Ottolenghi zu kaufen. Direkt nachgekocht, aber es war nicht so wirklich meins, zuviel Tofu, zuwenig Gemüse, zuviel schwarzer Pfeffer. Entweder sollte Chili dominieren, oder der schwarze Pfeffer, aber nicht beides. Alle anderen Rezepte aus "Plenty", die ich bis jetzt ausprobiert habe, waren aber fantastisch, klare Kaufempfehlung.